সংগৃহীত
লাইফস্টাইল ডেস্ক: খেতে অসাধারণ। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কীভাবে বানাবেন পদটি-
উপকরণ
পাউরুটি
সুজি
দুধ
পেঁয়াজ কুচি
টমেটো কুচি
গাজর কুচি
ক্যাপসিকাম কুচি
লাল মরিচ গুঁড়ো
লবণ
টকদই
কাঁচা মরিচ
খাবার সোডা
সাদা তেল
প্রনালী
স্টেপ-১
প্রথমেই একটি মিক্সিং জারে পাঁচটা স্লাইস পাউরুটিকে টুকরো টুকরো করে দিয়ে দিতে হবে।
স্টেপ-২
তারপর সুজি, টকদই, কাঁচালঙ্কা, জল দিয়ে ভালো করে পেস্ট করে নিতে হবে।
স্টেপ-৩
এরপর ওই ব্যাটারের মধ্যে পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি, গাজর কুচি, ক্যাপসিকাম কুচি, লাল লঙ্কার গুঁড়ো, লবণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
স্টেপ-৪
তারপর ৫ মিনিট রেস্টে রাখতে হবে। এরপর খাবার সোডা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
স্টেপ-৫
এরপর কড়াইতে সাদা তেল গরম করে ব্যাটারটাকে দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে। তারপর উল্টে পাল্টে ভেজে নিলেই একেবারে তৈরি পাউরুটি দিয়ে অসাধারণ স্বাদের রেসিপি।
